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減脂餐后出現(xiàn)饑餓感可能與膳食纖維不足、蛋白質(zhì)比例偏低、進(jìn)食速度過(guò)快、血糖波動(dòng)等因素有關(guān)，可通過(guò)調(diào)整食材搭配、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、細(xì)嚼慢咽等方式緩解。

1、膳食纖維不足

部分減脂餐蔬菜水果比例過(guò)低，膳食纖維攝入不足導(dǎo)致胃排空加快。建議每餐搭配西藍(lán)花、燕麥等富含膳食纖維的食物，延長(zhǎng)飽腹感。

2、蛋白質(zhì)比例低

蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)影響?zhàn)囸I激素分泌。可增加雞胸肉、雞蛋、希臘酸奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，蛋白質(zhì)占比建議達(dá)到總熱量20%-30%。

3、進(jìn)食速度過(guò)快

大腦飽食信號(hào)傳遞需要時(shí)間，快速進(jìn)食易過(guò)量。建議每口咀嚼20-30次，用餐時(shí)間控制在20分鐘以上。

4、血糖波動(dòng)明顯

精制碳水比例過(guò)高會(huì)導(dǎo)致餐后血糖驟升驟降。選擇糙米、紅薯等低GI主食，搭配堅(jiān)果延緩糖分吸收。

減脂期間建議少量多餐，每日飲水超過(guò)1500毫升，饑餓時(shí)可適量食用無(wú)糖酸奶或原味堅(jiān)果作為加餐。