權(quán)威問答
胃不分泌膽汁，膽汁由肝臟產(chǎn)生并儲(chǔ)存在膽囊中，經(jīng)膽管排入十二指腸參與消化，其主要成分是膽汁酸和膽鹽，不含消化酶。
膽汁由肝細(xì)胞持續(xù)分泌，每日分泌量約800-1000毫升，經(jīng)肝內(nèi)膽管匯集后暫存于膽囊，進(jìn)食后膽囊收縮將膽汁排入十二指腸。
膽汁主要含膽汁酸鹽、膽固醇、磷脂和膽色素，其中膽汁酸鹽是乳化脂肪的關(guān)鍵物質(zhì)，但確實(shí)不含有分解營養(yǎng)物質(zhì)的消化酶類。
消化酶主要由胰腺和腸腺分泌，如胰脂肪酶、胰淀粉酶等，與膽汁協(xié)同完成脂肪的乳化與分解過程，兩者功能互補(bǔ)但來源不同。
膽汁通過乳化作用將脂肪分解為微滴，增大與胰脂肪酶的接觸面積，雖不含酶但顯著提升脂肪消化效率，這種協(xié)同作用被稱為腸肝循環(huán)。
保持規(guī)律飲食和低脂飲食有助于膽汁正常分泌，若出現(xiàn)右上腹疼痛或脂肪瀉等癥狀建議及時(shí)檢查肝膽功能。
