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淡豆豉有哪些作用和功效
病情描述:
淡豆豉有哪些作用和功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 蘇旭東 副主任醫(yī)師 聊城市人民醫(yī)院
    淡豆豉不只是一種食品，它除了具有食用價(jià)值外，還有藥用價(jià)值，豆豉中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預(yù)防疾病、延緩衰老、增強(qiáng)腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預(yù)防癌癥和提高肝臟解毒，包括酒精毒功能。還含有人體所需的多種氨基酸，多種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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