權(quán)威問答
膽囊炎患者可以適量吃雞蛋糕，但需注意控制脂肪攝入量。膽囊炎飲食需避免高脂、高膽固醇食物，雞蛋糕可選擇低脂配方，少量食用。
膽囊炎發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪攝入，雞蛋糕制作時(shí)可減少黃油或植物油用量，選擇低脂牛奶替代全脂奶。
雞蛋黃含有較高膽固醇，建議制作時(shí)減少蛋黃比例或使用蛋白替代，每日膽固醇攝入量不宜超過300毫克。
避免油炸類糕點(diǎn)，選擇蒸制或烘焙的雞蛋糕更為適宜，高溫油炸可能刺激膽囊收縮誘發(fā)疼痛。
急性發(fā)作期應(yīng)禁食雞蛋糕等固體食物，緩解期可少量嘗試，建議在兩餐之間作為點(diǎn)心食用。
膽囊炎患者日常飲食需保持規(guī)律，避免暴飲暴食，若進(jìn)食后出現(xiàn)右上腹疼痛、惡心等癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
