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糖尿病人飲食需注意控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、均衡蛋白質(zhì)與脂肪比例、定時定量進(jìn)餐。
減少精制糖和精制谷物攝入,優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水化合物,有助于穩(wěn)定餐后血糖波動。
多食用綠葉蔬菜、西藍(lán)花、蘋果等低升糖指數(shù)食物,避免西瓜、荔枝等高糖水果,可延緩葡萄糖吸收速度。
適量攝入魚類、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,選用橄欖油等不飽和脂肪酸,避免動物內(nèi)臟和油炸食品,減少心血管負(fù)擔(dān)。
采用少量多餐方式,每日5-6餐固定時間進(jìn)食,避免暴飲暴食導(dǎo)致血糖驟升驟降。
建議配合血糖監(jiān)測調(diào)整飲食方案,避免空腹飲酒或過度節(jié)食,出現(xiàn)頭暈出汗等低血糖癥狀時及時補充適量碳水化合物。