嬰兒通常建議在6個(gè)月左右開始嘗試添加葷食。引入葷食需結(jié)合嬰兒發(fā)育狀況、消化能力及營(yíng)養(yǎng)需求,主要考慮因素有鐵元素儲(chǔ)備、輔食接受度、過敏風(fēng)險(xiǎn)及咀嚼能力發(fā)展。
6個(gè)月后母乳中鐵含量下降,紅肉、肝臟等葷食可補(bǔ)充易吸收的血紅素鐵,預(yù)防缺鐵性貧血。
此時(shí)嬰兒胃腸功能逐漸完善,胰蛋白酶分泌增加,能夠初步消化動(dòng)物性蛋白質(zhì)。
家長(zhǎng)需從單一品類少量嘗試,觀察3-5天無過敏反應(yīng)后再添加新葷食,優(yōu)先選擇低敏的雞肉、豬肉。
肉泥需由細(xì)到粗過渡,幫助嬰兒適應(yīng)質(zhì)地變化,促進(jìn)口腔肌肉發(fā)育和吞咽協(xié)調(diào)性。
家長(zhǎng)首次添加葷食應(yīng)選擇午餐時(shí)段,將肉泥混合已適應(yīng)的蔬菜泥或米粉,每次1-2茶匙逐步增量,出現(xiàn)皮疹、嘔吐等不適需立即停用并咨詢兒科醫(yī)生。