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去暑的菜都有哪些
病情描述:
夏天到了，天氣越來越熱，想平時做點菜為我爸爸去暑，去暑的菜都有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 宋觀禮 副主任醫(yī)師 中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
    去暑的菜有苦瓜、絲瓜、豆芽、黃瓜、蓮藕、南瓜、西紅柿、冬瓜、生菜、黃瓜、芹菜等，這些菜可以清熱、解煩、去暑、排暑濕。比如冬瓜可以消腫利尿、還有減肥降脂的功效，可以保護心臟、肝臟和腎臟。冬瓜炒肉沫兩者搭配，不僅可以補充蛋白質(zhì)，還可以提高抗病能力。將冬瓜切小塊，瘦豬肉切成肉沫，起鍋燒油，火開后放入佐料，然后倒入肉沫炒熟，再倒入冬瓜炒熟后即可。
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