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怎么分辨假蜂蜜呢
病情描述:
怎么分辨假蜂蜜呢
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳玉靜 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
    粘手、發(fā)黏的是真蜂蜜，加了糖的捻開后還是顆粒，感覺硌手，不發(fā)黏。滴一滴蜜在餐巾紙上，若是洇開了，說明蜜中含水量比較高。若是在超市中不能打開瓶蓋，可以觀察一下蜂蜜上層是否有氣泡，若是有，說明蜂蜜中水分大、濃度不夠或存放時間太長導致發(fā)酵，這樣的蜜保存期短，容易壞。
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