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香菇釀豆腐怎樣做能降低膽固醇
病情描述:
香菇釀豆腐怎樣做能降低膽固醇
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 吳彥 主任醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院
    香菇釀豆腐吃了能保護心腦血管，也能提高免疫。原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。制作方法：（1）將豆腐切成四方小塊，中間挖空；（2）將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及淀粉拌勻即為餡料；（3）將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
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