權(quán)威問答
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長期每天飲用鮮牛奶對健康有益，但需注意乳糖不耐受等特殊情況。鮮牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和維生素D，有助于骨骼健康和免疫功能。
鮮牛奶中的鈣含量較高，能夠滿足人體每日鈣需求的大部分，對預防骨質(zhì)疏松有幫助。優(yōu)質(zhì)蛋白可以促進肌肉合成，維生素D有助于鈣的吸收利用。鮮牛奶還含有一定量的維生素B族和礦物質(zhì)，對神經(jīng)系統(tǒng)功能和能量代謝有積極作用。巴氏殺菌處理的鮮牛奶保留了較多營養(yǎng)成分，同時殺滅了有害微生物。每日飲用200-300毫升鮮牛奶可提供充足營養(yǎng)而不會導致熱量過剩。
部分人群飲用鮮牛奶可能出現(xiàn)不適。乳糖不耐受者體內(nèi)缺乏乳糖酶，飲用后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。對牛奶蛋白過敏的人群應避免飲用鮮牛奶。高脂血癥患者需控制全脂牛奶的攝入量。鮮牛奶需冷藏保存并在保質(zhì)期內(nèi)飲用，避免細菌污染導致食品安全問題。
建議根據(jù)個人體質(zhì)選擇合適乳制品，乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶或酸奶。飲用鮮牛奶后如出現(xiàn)不適癥狀應及時停止并咨詢醫(yī)生。保持飲食多樣化，鮮牛奶可作為健康飲食的一部分，但不宜作為唯一營養(yǎng)來源。注意觀察身體反應，合理控制飲用量。
