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紫蘇葉泡水有助于緩解風寒感冒、改善胃腸功能、抗氧化等功效。
紫蘇葉含有揮發(fā)油、黃酮類化合物等活性成分,其泡水飲用可發(fā)揮多種保健作用。風寒感冒初期出現(xiàn)鼻塞、流清涕時,飲用溫熱的紫蘇葉水能促進發(fā)汗解表。對于胃腸功能紊亂引起的腹脹、食欲不振,紫蘇葉中的紫蘇醛可調(diào)節(jié)消化液分泌。其富含的迷迭香酸等成分還能清除自由基,延緩細胞氧化損傷。需注意陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者長期大量飲用可能加重口干咽燥癥狀,孕婦應(yīng)在醫(yī)生指導下使用。
建議選擇無農(nóng)藥殘留的干燥紫蘇葉,每次取5-8片用80℃熱水沖泡10分鐘飲用,可搭配生姜片增強溫中散寒效果。