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玉米要煮多久會熟
病情描述:
玉米要煮多久會熟
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    玉米一般需要煮15-25分鐘，實際時間受到玉米品種、成熟度、火力大小、是否提前浸泡等多種因素的影響。

    1、品種：

    甜玉米通常煮15-20分鐘即可，糯玉米需要煮20-25分鐘。

    2、成熟度：

    嫩玉米煮15分鐘左右，老玉米需要延長至25分鐘。

    3、火力大小：

    大火煮沸后轉(zhuǎn)中火可縮短時間，全程小火需延長5-8分鐘。

    4、浸泡處理：

    提前冷水浸泡30分鐘的玉米可減少5分鐘煮制時間。

    煮玉米時可保留2-3層外衣，水中加少許食鹽有助于保持甜度，煮熟后立即撈出避免過度軟爛。

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