權(quán)威問(wèn)答
吃洋蔥后放屁變臭可能與腸道菌群發(fā)酵、含硫化合物分解、消化功能減弱、胃腸疾病等因素有關(guān)。洋蔥中的硫化物在腸道內(nèi)被細(xì)菌分解產(chǎn)生硫化氫等氣體，導(dǎo)致排氣異味加重。
洋蔥富含低聚果糖等可溶性膳食纖維，腸道益生菌發(fā)酵過(guò)程中可能產(chǎn)生較多氣體。建議通過(guò)補(bǔ)充酸奶等富含益生菌的食物調(diào)節(jié)菌群平衡。
洋蔥特有的烯丙基硫醚等有機(jī)硫化物，經(jīng)消化后生成具有強(qiáng)烈氣味的硫醇類(lèi)物質(zhì)?？蓢L試將洋蔥充分加熱烹調(diào)，破壞部分硫化物結(jié)構(gòu)。
胃腸動(dòng)力不足或消化酶分泌減少時(shí)，未完全消化的洋蔥成分進(jìn)入結(jié)腸發(fā)酵。適量服用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊等助消化藥物可能改善癥狀。
可能與腸易激綜合征、小腸細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng)等疾病有關(guān)，通常伴隨腹脹、腹痛等癥狀。建議完善胃腸鏡檢查，必要時(shí)使用利福昔明等腸道抗生素治療。
日?？蓽p少生洋蔥攝入量，搭配生姜、茴香等辛香食材幫助消化，持續(xù)嚴(yán)重異味需排查乳糖不耐受等繼發(fā)因素。
