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高血糖患者需嚴(yán)格控制飲食,避免食用精制糖類(lèi)、高升糖指數(shù)食物、飽和脂肪酸含量高的食物以及過(guò)量酒精。合理選擇食物有助于血糖穩(wěn)定。
白砂糖、蜂蜜、含糖飲料等精制糖類(lèi)會(huì)快速升高血糖,高血糖患者應(yīng)完全避免。可選擇代糖或天然甜味劑替代。
白米飯、白面包、糯米等精制碳水化合物升糖速度快,建議用全谷物替代。這類(lèi)食物消化吸收快,容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等飽和脂肪酸含量高的食物會(huì)增加胰島素抵抗。建議選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。
酒精會(huì)干擾肝臟糖代謝,可能導(dǎo)致低血糖或高血糖。高血糖患者應(yīng)限制飲酒,必要時(shí)完全戒酒。
高血糖患者除注意飲食禁忌外,還應(yīng)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng),監(jiān)測(cè)血糖變化,遵醫(yī)囑用藥。建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案。