權(quán)威問答
哈密瓜的熱量通常高于西瓜。每100克哈密瓜含約34千卡熱量，西瓜約30千卡，實際熱量差異與品種、成熟度、含水量等因素有關(guān)。
哈密瓜品種如西州蜜、伽師瓜等糖分積累較高，西瓜如麒麟瓜、黑美人等含水量更高，單位熱量相對較低。
成熟度高的瓜果糖分轉(zhuǎn)化更充分，哈密瓜成熟后糖度可達15%以上，西瓜普遍為8%-12%，直接影響熱量值。
西瓜含水量約92%，哈密瓜約88%，水分稀釋效應(yīng)導(dǎo)致西瓜單位熱量更低。
靠近果皮的瓜肉糖分較低，哈密瓜可食部分糖分分布較均勻，西瓜中心部位含糖量顯著高于邊緣。
