權(quán)威問(wèn)答
高血脂患者飲食需重點(diǎn)關(guān)注低脂低糖、高膳食纖維攝入，主要控制方向包括減少飽和脂肪攝入、限制精制糖分、增加不飽和脂肪酸比例、嚴(yán)格戒酒。
避免動(dòng)物油脂、肥肉及油炸食品，烹調(diào)選用植物油，每日食用油不超過(guò)25克，可降低低密度脂蛋白膽固醇水平。
控制蛋糕、含糖飲料等高升糖指數(shù)食物，每日添加糖攝入不超過(guò)25克，過(guò)量糖分會(huì)在肝臟轉(zhuǎn)化為甘油三酯。
每周食用深海魚(yú)2-3次，適量攝入堅(jiān)果、牛油果，其含有的ω-3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。
酒精會(huì)抑制肝臟脂質(zhì)代謝，建議完全戒斷，男性每日酒精攝入超過(guò)25克即可顯著升高甘油三酯水平。
建議每日保證500克蔬菜水果攝入，優(yōu)先選擇燕麥、雜豆等粗糧，烹飪方式以蒸煮燉為主，定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)并配合運(yùn)動(dòng)管理。
.jpg)
.jpg)
