權(quán)威問(wèn)答
橘皮和陳皮的區(qū)別主要有來(lái)源不同、加工方式不同、藥用價(jià)值不同、使用方式不同。
橘皮是新鮮柑橘類水果的外皮，陳皮是橘皮經(jīng)過(guò)晾曬或低溫干燥處理后的產(chǎn)物。
橘皮未經(jīng)特殊處理直接使用，陳皮需經(jīng)過(guò)至少一年以上的陳化過(guò)程，使揮發(fā)油含量降低。
橘皮偏重理氣化痰，陳皮經(jīng)過(guò)陳化后燥性減弱，更擅長(zhǎng)健脾消食、燥濕化痰。
橘皮多用于食療或短期調(diào)理，陳皮作為中藥飲片可長(zhǎng)期入藥，常見(jiàn)于方劑配伍。
日常使用建議根據(jù)具體需求選擇，陳皮需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用，避免與某些藥物同服。
