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香蕉具有一定抑制胃酸作用,其作用機制主要與天然抗酸成分、膳食纖維緩沖效應(yīng)、黏膜保護(hù)作用及鉀離子調(diào)節(jié)酸堿平衡有關(guān)。
香蕉含多酚氧化酶和蛋白酶抑制劑,可中和部分胃酸,適合反酸時適量食用,但嚴(yán)重胃食管反流需配合鋁碳酸鎂、雷尼替丁、奧美拉唑等藥物。
果膠等可溶性纖維能吸附胃酸,緩解灼燒感,每日1-2根為宜。胃潰瘍發(fā)作期應(yīng)避免空腹食用,需配合硫糖鋁混懸凝膠等黏膜保護(hù)劑。
香蕉黏液蛋白可附著在胃黏膜表面,減少胃酸侵蝕。慢性胃炎患者可搭配枸櫞酸鉍鉀、康復(fù)新液等促進(jìn)黏膜修復(fù)的藥物使用。
高鉀含量有助于維持酸堿平衡,但腎功能不全者需控制攝入量。胃酸過多合并電解質(zhì)紊亂時需聯(lián)合電解質(zhì)補液治療。
胃病患者可將香蕉作為飲食輔助,但重度反流或潰瘍活動期需避免空腹食用,建議搭配燕麥粥等堿性食物,癥狀持續(xù)應(yīng)完善胃鏡檢查。