權(quán)威問(wèn)答
早上吃一個(gè)雞蛋一根黃瓜可以作為健康早餐選擇，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，黃瓜補(bǔ)充水分和膳食纖維，搭配可滿足基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需求。
雞蛋含完整氨基酸和維生素D，黃瓜低熱量高水分，兩者搭配能平衡蛋白質(zhì)與微量營(yíng)養(yǎng)素攝入，但需配合主食補(bǔ)充碳水化合物。
雞蛋中的膽固醇對(duì)健康人群影響較小，黃瓜含丙醇二酸可能抑制脂肪堆積，胃腸功能較弱者需注意兩者同食可能產(chǎn)生脹氣。
該組合升糖指數(shù)較低適合糖尿病患者，但缺乏足量碳水化合物可能導(dǎo)致上午能量不足，建議增加全麥面包等慢碳食物。
短期食用無(wú)礙，長(zhǎng)期單一搭配可能缺乏B族維生素和鐵元素，建議交替加入牛奶、燕麥等食物完善營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
可搭配少量堅(jiān)果補(bǔ)充健康脂肪，運(yùn)動(dòng)量較大者需增加主食比例，特殊人群如孕婦應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
