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糖尿病患者一日三餐應(yīng)注重均衡膳食,控制碳水化合物攝入,避免高糖高脂食物。飲食管理主要有控制主食量、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、限制加工食品等要點(diǎn)。
每餐主食控制在50-100克,優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物,避免精米白面等精細(xì)碳水化合物。
選擇升糖指數(shù)低于55的食物如蕎麥、藜麥、豆類,可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉。
每日攝入25-30克膳食纖維,推薦西藍(lán)花、菠菜等綠葉蔬菜,以及蘋果、梨等低糖水果。
避免含糖飲料、糕點(diǎn)、油炸食品,限制火腿、香腸等高鹽加工肉制品攝入。
建議糖尿病患者定時(shí)定量進(jìn)餐,保持適度運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測血糖,在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。