權(quán)威問答
牛奶過敏不建議飲用酸奶。酸奶含有牛奶蛋白成分，可能引發(fā)過敏反應(yīng)，常見過敏原包括乳清蛋白、酪蛋白等。
酸奶由牛奶發(fā)酵制成，保留牛奶中的主要過敏原。乳清蛋白和酪蛋白在發(fā)酵過程中未被完全分解，仍可能觸發(fā)免疫系統(tǒng)反應(yīng)。
對(duì)牛奶過敏者可能對(duì)羊奶、水牛奶等動(dòng)物乳制品也存在交叉過敏。不同奶源的酸奶同樣存在風(fēng)險(xiǎn)。
少數(shù)患者對(duì)發(fā)酵后蛋白耐受性可能提高，但需在醫(yī)生監(jiān)督下進(jìn)行食物激發(fā)試驗(yàn)確認(rèn)，不可自行嘗試。
可選擇植物基酸奶如大豆酸奶、椰子酸奶等，但需注意部分產(chǎn)品可能含有牛奶成分，購買前應(yīng)仔細(xì)查看配料表。
建議牛奶過敏患者嚴(yán)格避免含乳制品，就診過敏?？七M(jìn)行規(guī)范診斷，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用抗組胺藥物如氯雷他定、西替利嗪等控制過敏癥狀。
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