綠豆蓮子湯具有清熱解暑、養(yǎng)心安神、健脾祛濕、滋陰潤(rùn)燥等功效。
綠豆性寒味甘,含有豐富的維生素B族和礦物質(zhì),能有效緩解暑熱引起的心煩口渴癥狀,適合夏季高溫天氣飲用。
蓮子含有蓮子堿等成分,具有鎮(zhèn)靜作用,可改善失眠多夢(mèng)癥狀,配合綠豆的清熱功效能緩解心火旺盛導(dǎo)致的焦躁不安。
綠豆中的膳食纖維和蓮子中的淀粉酶有助于促進(jìn)消化吸收,改善脾胃虛弱引起的食欲不振,并能幫助排除體內(nèi)濕氣。
蓮子富含植物蛋白和黏液質(zhì),配合綠豆的滋陰作用,能緩解秋冬季常見(jiàn)的皮膚干燥、咽喉干癢等陰虛癥狀。
建議每周飲用2-3次,體質(zhì)虛寒者應(yīng)適量減少綠豆用量,可添加少量紅棗或枸杞平衡寒性。