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經(jīng)常喝酸奶有助于補充腸道益生菌、促進(jìn)鈣吸收、改善乳糖不耐受、調(diào)節(jié)免疫力,但過量攝入可能導(dǎo)致糖分超標(biāo)、乳脂堆積、胃腸不適、加重腎病負(fù)擔(dān)。
酸奶含活性益生菌可維持腸道菌群平衡,有助于緩解便秘或腹瀉,選擇無添加糖的低溫酸奶效果更佳。
每100克酸奶約含120毫克鈣,其乳酸成分能提升鈣吸收率,對預(yù)防骨質(zhì)疏松有積極作用。
風(fēng)味酸奶添加糖可能超過每日建議攝入量,長期飲用增加肥胖和齲齒概率,建議優(yōu)選原味無糖產(chǎn)品。
全脂酸奶每日飲用超過400毫升可能攝入過多飽和脂肪酸,高血脂人群應(yīng)控制食用量。
建議每天攝入200-300克酸奶為宜,搭配新鮮水果或堅果可提升營養(yǎng)價值,乳糖不耐受者宜選擇無乳糖酸奶。