首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 營養(yǎng)科
豬肚不能直接治療胃病,但可能對部分胃病患者有一定輔助調(diào)理作用。胃病的治療需結(jié)合病因采取規(guī)范醫(yī)療干預(yù),豬肚的作用主要有補充營養(yǎng)、溫和滋補、促進消化、緩解不適等。
豬肚含有優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素,適合胃黏膜損傷患者補充營養(yǎng)。建議搭配山藥等易消化食材燉煮,避免油膩烹調(diào)。
中醫(yī)認為豬肚性平味甘,對脾胃虛弱型慢性胃炎可能有一定調(diào)理作用。但需辨證使用,濕熱體質(zhì)患者不宜多食。
豬肚中的胃蛋白酶可幫助分解蛋白質(zhì),輕度功能性消化不良者適量食用可能改善腹脹癥狀。急性胃炎發(fā)作期應(yīng)禁食。
燉煮后的豬肚質(zhì)地柔軟,對胃酸過多引起的燒心感可能有一定緩解效果。但胃潰瘍患者需避免高脂飲食刺激胃酸分泌。
胃病患者應(yīng)遵醫(yī)囑規(guī)范用藥,可配合食用豬肚等易消化食物,避免辛辣刺激飲食,保持規(guī)律進食習(xí)慣。