首頁 > 健康問答 > 內(nèi)科 > 內(nèi)分泌代謝科
高血糖患者可以適量喝無糖豆?jié){,主要考慮因素有血糖生成指數(shù)、蛋白質(zhì)含量、膳食纖維含量、攝入量控制。
豆?jié){的血糖生成指數(shù)較低,約34,屬于低升糖食物,飲用后不會引起血糖劇烈波動。
豆?jié){富含植物蛋白,每100克含3克左右優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于延緩碳水化合物吸收,穩(wěn)定餐后血糖。
豆?jié){中的膳食纖維可延緩胃排空速率,改善胰島素敏感性,每日建議飲用200-300毫升為宜。
需選擇無添加糖的純豆?jié){,避免飲用含糖豆?jié){飲品,同時(shí)要考慮全天蛋白質(zhì)總攝入量。
建議搭配血糖監(jiān)測,選擇未過濾豆渣的全豆豆?jié){更佳,避免空腹飲用,可與全谷物食物搭配食用。