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酸奶可以和蜂蜜一起吃嗎
病情描述:
酸奶可以和蜂蜜一起吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    酸奶和蜂蜜可以一起食用。蜂蜜的甜味能中和酸奶的酸澀感，兩者搭配既可提升口感，又不會產(chǎn)生不良反應(yīng)。

    1、營養(yǎng)互補

    酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌，蜂蜜含有果糖和礦物質(zhì)，搭配食用有助于營養(yǎng)均衡。

    2、改善吸收

    蜂蜜中的有機酸能促進酸奶中鈣質(zhì)的溶解，提高人體對鈣的吸收利用率。

    3、護胃作用

    蜂蜜具有一定黏膜保護作用，與酸性酸奶同食可減少對胃部的刺激。

    4、注意事項

    需適量食用，糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量，1歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜。

    建議選擇無添加的原味酸奶和純天然蜂蜜，避免高溫破壞營養(yǎng)成分，冷藏保存更佳。

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