吃榴蓮可能引起過敏反應(yīng),過敏癥狀主要表現(xiàn)為皮膚瘙癢、口腔黏膜腫脹、消化道不適以及呼吸道癥狀等。榴蓮過敏通常與遺傳因素、交叉過敏、免疫系統(tǒng)異常以及個(gè)體差異有關(guān)。
家族有過敏史的人更容易對榴蓮過敏,這類人群應(yīng)避免食用榴蓮。過敏發(fā)作時(shí)可使用氯雷他定、西替利嗪或依巴斯汀等抗組胺藥物緩解癥狀。
對花粉或乳膠過敏的人可能出現(xiàn)榴蓮交叉過敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮疹或哮喘??勺襻t(yī)囑使用腎上腺素自動(dòng)注射器或吸入性糖皮質(zhì)激素。
免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重過敏,可能伴隨血管性水腫甚至過敏性休克。需要及時(shí)使用地塞米松和腎上腺素?fù)尵戎委煛?/p>
部分人群天生對榴蓮中的含硫化合物敏感,食用后會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等胃腸反應(yīng)。建議這類人群避免進(jìn)食榴蓮及制品。
首次食用榴蓮應(yīng)少量嘗試,出現(xiàn)過敏癥狀立即停止食用并及時(shí)就醫(yī),過敏體質(zhì)者應(yīng)提前進(jìn)行過敏原檢測。