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三高飲食需注意控制總熱量攝入、減少高鹽高糖高脂食物、增加膳食纖維攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。高血壓、高血脂、高血糖患者應(yīng)通過科學(xué)飲食管理延緩疾病進(jìn)展。

1、控制熱量

每日熱量攝入應(yīng)低于消耗量，肥胖者需限制主食至每餐100克以內(nèi)，避免油炸食品及含糖飲料，用蒸煮代替煎炒烹飪方式。

2、限制三高

食鹽每日不超過5克，禁用腌制品；添加糖攝入控制在25克以下；避免動(dòng)物內(nèi)臟和肥肉，選用橄欖油等不飽和脂肪酸替代豬油。

3、增加纖維

每日攝入30克膳食纖維，選擇燕麥、糙米等全谷物，搭配西藍(lán)花、芹菜等高纖維蔬菜，水果以蘋果、梨等低升糖指數(shù)品種為主。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白

每日攝入1.2克/千克體重的蛋白，優(yōu)選魚蝦、雞胸肉、豆制品，避免加工肉制品，雞蛋每日不超過1個(gè)，乳制品選擇脫脂牛奶。

每周保持150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血壓血糖血脂指標(biāo)，烹飪時(shí)使用限鹽勺和控油壺，外出就餐時(shí)要求菜品單獨(dú)調(diào)味。