權(quán)威問(wèn)答
胃炎患者可以適量喝牛奶，但需根據(jù)個(gè)體耐受性調(diào)整。牛奶可能緩解胃酸刺激，也可能加重腹脹不適，主要影響因素有胃炎類型、乳糖耐受性、飲用時(shí)間和牛奶溫度。
淺表性胃炎患者喝牛奶通常無(wú)礙，萎縮性胃炎伴胃酸缺乏者可能加重消化不良。建議選擇低脂牛奶，避免空腹飲用。
乳糖不耐受患者應(yīng)選用舒化奶或酸奶。牛奶中的乳糖可能引發(fā)腹瀉腹脹，家長(zhǎng)需觀察孩子飲用后是否出現(xiàn)腸鳴排氣增多。
餐后1小時(shí)飲用最佳，避免睡前3小時(shí)內(nèi)飲用。牛奶中的蛋白質(zhì)可能刺激夜間胃酸分泌，加重反流癥狀。
溫?zé)嶂?0℃左右的牛奶更適宜，禁止冰鎮(zhèn)飲用。高溫煮沸會(huì)破壞乳清蛋白，冷藏牛奶可能誘發(fā)胃痙攣。
胃炎發(fā)作期可嘗試少量飲用溫牛奶測(cè)試耐受性，若出現(xiàn)反酸噯氣需立即停用。日常建議搭配饅頭、蘇打餅干等堿性食物緩沖胃酸。
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