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維生素作為人體必需的微量營養(yǎng)素,主要參與新陳代謝、免疫調(diào)節(jié)和生理功能維持,常見維生素包括維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D等。
維持視力健康及上皮細胞完整性,缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥或皮膚干燥。天然來源包括動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜,可遵醫(yī)囑補充視黃醇或β-胡蘿卜素制劑。
參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能,如維生素B1缺乏易引發(fā)腳氣病。全谷物、瘦肉、豆類中含量豐富,復(fù)合維生素B片劑可用于營養(yǎng)干預(yù)。
促進膠原合成和鐵吸收,缺乏會導(dǎo)致牙齦出血。新鮮水果蔬菜是主要來源,臨床常用抗壞血酸片劑補充。
調(diào)節(jié)鈣磷代謝,缺乏可能引起佝僂病。日常通過日曬和魚類攝入,可選用維生素D3滴劑進行醫(yī)學(xué)補充。
飲食均衡是獲取維生素的最佳途徑,特殊人群應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下進行個性化營養(yǎng)評估后補充制劑。出現(xiàn)相關(guān)缺乏癥狀時需及時就醫(yī)。