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吃松茸對身體有什么好處

病情描述:

吃松茸對身體有什么好處

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

松茸含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化及改善胃腸功能。松茸主要成分包括多糖類、氨基酸、不飽和脂肪酸和多種微量元素。
1、增強(qiáng)免疫
松茸多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)抗體生成。適合免疫力低下人群食用，能降低呼吸道感染概率。
2、調(diào)節(jié)血脂
松茸中的亞油酸和甾醇類物質(zhì)可降低低密度脂蛋白膽固醇。長期適量食用對高脂血癥患者有一定輔助改善作用。
3、抗氧化
松茸含超氧化物歧化酶和多酚類物質(zhì)，能清除自由基。其抗氧化活性相當(dāng)于常見水果的數(shù)倍，有助于延緩細(xì)胞衰老。
4、改善胃腸
松茸膳食纖維含量較高，可促進(jìn)腸蠕動。其特殊芳香物質(zhì)能刺激消化液分泌，對功能性消化不良有幫助。
新鮮松茸建議每周食用2-3次，每次50克左右，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試，烹飪時(shí)避免高溫油炸以保留營養(yǎng)成分。

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