肝癌患者的日常飲食需均衡易消化,推薦選擇低脂優(yōu)質(zhì)蛋白、高維生素食物,注意少食多餐減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
優(yōu)先攝入魚類、蛋清、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,減少紅肉攝入,每日蛋白量控制在每公斤體重1-1.2克。
多食深色蔬菜和柑橘類水果補(bǔ)充維生素C與葉酸,西藍(lán)花、胡蘿卜等富含抗氧化物質(zhì)有助于肝細(xì)胞修復(fù)。
采用橄欖油等植物油脂替代動物油,避免油炸食品,每日脂肪攝入不超過總熱量25%。
每日分5-6餐進(jìn)食,單次食量減半,細(xì)嚼慢咽,肝硬化患者需限制每日飲水量在1000毫升內(nèi)。
進(jìn)食前后注意口腔清潔,出現(xiàn)腹脹或惡心時可食用生姜制品緩解癥狀,如有嘔血黑便需立即就醫(yī)。