健康知道
糖尿病患者可以適量食用麥芽糖醇，麥芽糖醇屬于低升糖指數(shù)甜味劑，主要有升糖影響小、熱量較低、對血糖波動小、安全性較高等特點。
1、升糖影響小麥芽糖醇在人體內(nèi)吸收率約為50%，其升糖指數(shù)僅為35，對血糖影響顯著低于普通蔗糖，適合糖尿病患者作為代糖使用。
2、熱量較低每克麥芽糖醇提供約2.4千卡熱量，是蔗糖熱量的60%，有助于控制總能量攝入，但需注意每日攝入量不宜超過50克。
3、血糖波動小麥芽糖醇代謝不依賴胰島素，不會引起餐后血糖劇烈上升，但個體耐受量存在差異，建議初次食用時監(jiān)測血糖變化。
4、安全性較高麥芽糖醇被國際食品安全機構(gòu)認定為安全食品添加劑，過量可能引起腹脹或腹瀉，建議分次少量食用。
糖尿病患者選擇甜味劑時，可搭配羅漢果苷、赤蘚糖醇等其他代糖，同時保持定期血糖監(jiān)測和均衡膳食。
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