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糖尿病飲食控制

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糖尿病飲食控制

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畢葉
畢葉 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可通過飲食結構調(diào)整、低升糖指數(shù)食物選擇、定時定量用餐、減少精制糖攝入等方式控制血糖。飲食控制是糖尿病管理的基礎,適當調(diào)整飲食有助于穩(wěn)定血糖水平。

1、飲食結構調(diào)整

增加膳食纖維攝入,主食選擇全谷物替代精米白面,蔬菜水果占每日飲食一半以上,優(yōu)質(zhì)蛋白選擇魚類、豆制品。

2、低升糖指數(shù)食物

優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物,如燕麥、蕎麥、蘋果等,這些食物消化吸收慢,血糖波動小。

3、定時定量用餐

保持每日三餐規(guī)律,在兩餐之間可適當加餐,避免長時間空腹導致低血糖或暴飲暴食引起血糖飆升。

4、減少精制糖攝入

嚴格控制添加糖食物,避免甜飲料、糕點等高糖食品,烹調(diào)方式多采用蒸煮燉,少用油炸。

除飲食控制外,建議糖尿病患者定期監(jiān)測血糖,配合適量運動和規(guī)律用藥,定期復查糖化血紅蛋白等指標。

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