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人吃的多少蘋果芯中毒

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人吃的多少蘋果芯中毒

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蘭軍良
蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
如果服用蘋果芯超過50克就容易導(dǎo)致中毒，因為蘋果核中含有氫氰酸，大量的氫氰酸沉積在體內(nèi)，容易引起頭暈、頭痛和呼吸困難等癥狀，還可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)昏迷的情況。蘋果中富含大量的維生素、胡蘿卜素和膳食纖維等對人體有益的物質(zhì)，可以提高自身免疫力、降血脂、調(diào)節(jié)節(jié)腸胃功能，但在吃蘋果時要避免將蘋果核吃掉，以免引起中毒。

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