健康知道
胰腺炎患者需嚴格忌口，千萬不能吃的食物主要有高脂食物、高糖食物、辛辣刺激食物、酒精飲品、油炸食品、生冷食物、粗纖維食物。
1、高脂食物肥肉、動物內(nèi)臟等高脂食物會刺激胰酶大量分泌，加重胰腺負擔?？赡苷T發(fā)腹痛、惡心等癥狀，需絕對避免。
2、高糖食物蛋糕、甜飲料等含糖量高的食物會導致血糖波動，影響胰腺功能恢復。急性期可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。
3、辛辣食物辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會刺激消化道黏膜，加重胰腺炎癥反應。常伴隨燒心、反酸等癥狀。
4、酒精飲品酒精會直接損傷胰腺細胞，導致胰管梗阻。與急性胰腺炎發(fā)作密切相關，必須終身戒除。
胰腺炎患者飲食應以低脂流質逐步過渡到軟食，配合醫(yī)生建議使用胰酶制劑，定期監(jiān)測血脂血糖水平。
