健康知道
張向?qū)?/span>
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
主任醫(yī)師
孕婦適量飲用豆?jié){具有補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)節(jié)雌激素水平、促進(jìn)胎兒發(fā)育、改善腸道健康等好處，可選擇無糖豆?jié){并搭配全谷物食用。
1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白豆?jié){含植物性優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于孕婦肌肉組織和胎兒器官發(fā)育，每100克豆?jié){約含3克蛋白質(zhì)。
2、調(diào)節(jié)雌激素大豆異黃酮具有雙向調(diào)節(jié)作用，可緩解孕期激素波動(dòng)引起的不適，建議每日攝入不超過200毫升。
3、促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育豆?jié){中的卵磷脂和B族維生素有助于胎兒腦部發(fā)育，可與核桃等堅(jiān)果搭配食用提升效果。
4、維護(hù)腸道功能膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)改善便秘，存在乳糖不耐受的孕婦可用豆?jié){替代部分乳制品。
飲用新鮮現(xiàn)磨豆?jié){更安全，避免空腹飲用引起脹氣，合并妊娠期糖尿病患者需控制攝入量。
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