得了腸胃炎怎么辦飲食要注意什么
胃腸炎患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充水分、避免刺激性食物、少量多餐、選擇易消化食物等方式緩解癥狀。胃腸炎通常由病毒感染、細(xì)菌感染、飲食不當(dāng)、藥物刺激、自身免疫等因素引起。
胃腸炎發(fā)作期間應(yīng)以清淡飲食為主，減少高脂肪、高蛋白食物的攝入?？蛇m當(dāng)增加米粥、面條等碳水化合物比例，幫助維持能量供應(yīng)。發(fā)病初期可嘗試香蕉、米飯、蘋(píng)果泥、吐司等低渣食物，這些食物對(duì)胃腸黏膜刺激較小。
腹瀉嘔吐會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分和電解質(zhì)大量流失，需要及時(shí)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽或淡鹽水?？缮倭慷啻物嬘脺亻_(kāi)水，每次50-100毫升，避免一次性大量飲水加重胃腸負(fù)擔(dān)。自制補(bǔ)液可選用500毫升溫開(kāi)水加1.75克食鹽和10克白糖。
患病期間需嚴(yán)格避免辛辣、油膩、生冷等刺激性食物。辣椒、花椒等調(diào)味料會(huì)刺激胃腸黏膜，加重炎癥反應(yīng)。油炸食品、肥肉等不易消化，可能誘發(fā)惡心嘔吐。生冷食物如冰激凌、冷飲會(huì)導(dǎo)致胃腸痙攣。
建議將每日三餐改為5-6餐，每餐食量控制在平時(shí)的1/2-2/3。過(guò)度饑餓或暴飲暴食都會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，每口食物咀嚼20-30次，有助于減輕消化系統(tǒng)壓力。
優(yōu)先選擇蒸煮燉等烹飪方式制作的軟爛食物。蒸蛋羹、土豆泥、爛面條等食物營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化吸收。發(fā)病2-3天后可逐步添加煮熟的胡蘿卜、南瓜等低纖維蔬菜，幫助恢復(fù)腸道功能。
胃腸炎恢復(fù)期應(yīng)繼續(xù)保持清淡飲食1-2周，避免過(guò)早恢復(fù)正常飲食導(dǎo)致癥狀反復(fù)。注意觀察排便情況，如出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便、嚴(yán)重脫水等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。日常要注意飲食衛(wèi)生，生熟食物分開(kāi)處理，避免進(jìn)食過(guò)期變質(zhì)食品。適當(dāng)進(jìn)行腹部按摩，以肚臍為中心順時(shí)針輕柔按壓，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)恢復(fù)。
