什么食物能代替牛奶和酸奶

發(fā)布時間：2018-09-2157848次收聽

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有些朋友因為吃藥，過敏等問題不能食用牛奶和酸奶。牛奶和酸奶可以提供的營養(yǎng)素最突出的有兩個方面，第一是優(yōu)質蛋白質，第二是鈣。動物性的食物，比如雞鴨魚肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質；大豆制品也含有很豐富的優(yōu)質蛋白質。這基本上可以解決優(yōu)質蛋白的問題。對于鈣來講，確實任何食物都不能替代乳制品中的鈣，好吸收、含量高，而且食用特別方便。如果在一段時間不能吃乳制品的時候，可以通過以下方式補充鈣質：第一每天吃半塊豆腐，吃一個雞蛋，吃一把綠葉菜，再曬半個小時的太陽，其實這個組合鈣含量相對比較豐富；第二，雖然蝦皮吸收利用不是很好，但是確實鈣含量很高，可以細水長流經(jīng)常做一些紫菜蝦皮湯，在做湯的過程中多加菌類，如木耳、香菇、平菇。換言之在其他食物中滿足成年人每天800毫克的鈣，也能達到膳食的營養(yǎng)素推薦量。

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孕婦吃什么補血

孕期女性補血最好多吃一些含鐵高的食物和富含蛋白質的食物比較好。妊娠期婦女處于特殊的生理時期，由于孕期血流量較平時增大，血漿的增加比紅細胞增多，而鐵的攝入不足以供應胎兒快速生長所需要的營養(yǎng)物質，故而導致孕期婦女容易出現(xiàn)貧血的情況。一般情況下，如果貧血不是很嚴重的話，不建議使用藥物補血，最好是通過食物進行調理。動物肝臟是含鐵量較高的食物，并且容易被人體吸收利用，孕期婦女使用可以補血；孕期女性平時還可以吃一些紅棗補血，因為紅棗內所含的成分可以調節(jié)人體的新陳代謝，促進細胞生長，增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量；如果孕期女性胃口還可以的話，可以每日吃幾顆生花生米，因為中醫(yī)上講花生米外面那一層紅衣有補血作用，可以適當?shù)某砸恍Ｈ绻氀容^嚴重的孕期女性，則需要在醫(yī)生指導下進行藥物口服治療，或者是液體補充對癥支持，必要情況下可以輸血治療。

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2020-03-17

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2020-02-27

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疏通血管的菜有哪些

許多老年人都有血管硬化的現(xiàn)象，防止血管過早老化應多吃清理和保護血管的食物。醫(yī)學研究證明，以下食物對疏通清理血管、預防血管硬化有特殊的功效海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓，又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。玉米：含脂肪中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍，而且還含維生素一蘆丁。西紅柿可提高機體抗氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保持血管彈性，有預防血栓形成的作用。大蒜：含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。洋蔥：含有一種較強血管擴張作用的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度。以上這些蔬菜都可以起到疏通血管的作用。利用蔬菜來通血管，只要你選對食材，就可以起到不錯的功效。當然，如果病情比較嚴重，還是要到醫(yī)院請醫(yī)生看病吃藥的。

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2020-02-27

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出汗后如何補充水

夏天在戶外活動和運動后，更要及時補充水。因為天氣熱，出汗多，隨著汗液丟失的各種電解質成分也多，所以，可以適當喝一些淡鹽水或含礦物質和維生素的運動型飲料。1、輸液用的鹽水是百分之零點九的氯化鈉溶液，這個濃度的鹽水和人體血漿的滲透壓相等，因此也稱為“生理鹽水”。2、如果喝這個濃度的鹽水應該最好，大概就是1杯水（200毫升）中加大半牙膏蓋的鹽量。3、一些運動型飲料，是在水中加入了某些礦物質和維生素，以補充因出汗而丟失的電解質，并幫助人體在運動情況和體液大量丟失情況下各項功能正常發(fā)揮。

2020-01-13 58174次播放

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孕婦需不需要喝糖水

孕婦低血糖時，適當喝糖水能救命，改善身體狀態(tài)。但對于一日三餐營養(yǎng)均衡的孕婦，一般不建議其喝糖水。孕婦最好不要喝糖水。不管是紅糖水還是白糖水，都是蔗糖，不能為身體提供太多營養(yǎng)素。孕婦感覺血糖低時，糖水可以救命，包括糖尿病朋友，適當喝糖水能起到很好作用。對于三餐合理膳食，營養(yǎng)均衡的孕婦而言，糖水不會再提供更多營養(yǎng)物質，甚至懷孕過程中喝糖水會刺激胰島素分泌，也可能會誘發(fā)蛋白質、#脂肪代謝#發(fā)生紊亂。若實在想吃甜食，也必須限量，每天不超過20克甚至更低，這樣才能更有益于身體健康。

2019-11-27 63166次播放

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什么食物能促進新陳代謝

促進新陳代謝的食物有以下幾個種類：第一類是辛辣的食物，比如生姜、芥末、茴香、蔥、蒜等。第二類是富含膳食纖維的食物，比如一些水果，如藍莓有豐富的膳食纖維，能夠促進人體的新陳代謝。第三類是深海的魚類，像鮭魚、三文魚富含很豐富的脂肪酸，這種脂肪酸能夠促進人體的新陳代謝。第四類是一些蔬菜，富含維生素B、鎂等等這些微量元素，能夠促進人體的新陳代謝，所以在飲食當中要多注意攝入能夠促進新陳代謝的食物，促進體內的廢物代謝出去。

2019-10-12 48973次播放

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孕婦是可以吃香蕉的，尤其對于一些便秘的孕婦，香蕉具有較好的通便的作用，但是香蕉含糖量比較多，升糖指數(shù)比較高，所以孕婦不宜吃的過多，吃多了的話容易造成孕婦的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。推薦一天孕婦頂多吃一支到兩支香蕉，而且吃香蕉以后盡量就不要吃其他水果，否則糖量會高出正常水平，香蕉也含有豐富的鉀，對于低鉀的孕婦可以適量多吃一點。

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2019-09-10

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減肥要控制主食嗎

減肥期間限制主食有一定的效果，也贊成在減肥期間限制主食，但是前提是原來吃的較多；如果原來主食并不超過所推薦的范圍，不建議特別限制。每天至少應該保證攝入150克的主食，即三兩左右；正常成人的主食攝入量應該是200克到350克，甚至體力消耗過多的可以達到400克。所以至少應該保證150克的底線。主食主要提供碳水化合物，也就是糖類。工作需要的營養(yǎng)、大腦需要的葡萄糖就由碳水化合物提供。有的女孩子減肥過程中，工作恍恍惚惚，可能有低血糖，或者大腦提供的營養(yǎng)物質不夠，會導致一系列的身體問題。減肥的前提是要控制主食，第二個原則要保證最基本的需要量。

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2018-09-21

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食品營養(yǎng)標簽上有哪些信息

食品的營養(yǎng)標簽是了解食品的唯一信息，看食品營養(yǎng)標簽比起看廣告來，也會更加直接。食品的營養(yǎng)標簽主要是包括以下幾點信息，生產日期和保質期，這是最主要的信息；還有生產廠家，是否是我們認可的企業(yè)，是否是能讓我們放心的企業(yè)；配料表和營養(yǎng)標簽也是非常重要的，營養(yǎng)標簽可以提供食品的營養(yǎng)信息，配料表可以看出是否是我們需要的營養(yǎng)，是否有食品添加劑也能夠在配料表里有所體現(xiàn)。因此，可以從食品的營養(yǎng)標簽中，得到很多想要的信息，重要的信息，比如食物是否健康等。在日常生活中，選購食品的時候，會看食品的營養(yǎng)標簽，對我們有很大的幫助?？梢詭椭x擇出適合自己的食品，從而對食品的選擇，能夠有更好的判斷。

2018-09-20 53454次播放