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肉桂粉的功效與作用是什么

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小新
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肉桂粉具有抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、改善消化和抗炎等功效，常用于調(diào)味和輔助健康管理。主要作用包括促進(jìn)血液循環(huán)、緩解經(jīng)期不適、抑制細(xì)菌生長。

1. 抗氧化與抗炎

肉桂粉富含多酚類物質(zhì)，能中和自由基，降低氧化應(yīng)激損傷。其抗炎特性可緩解關(guān)節(jié)炎癥狀，每天攝入1-2克可減少C反應(yīng)蛋白水平。建議搭配燕麥或酸奶食用。

2. 血糖調(diào)節(jié)

肉桂醛成分能增強(qiáng)胰島素敏感性，延緩胃排空速度。2型糖尿病患者每日攝入3-6克肉桂粉，餐后血糖可降低18-29%。使用時(shí)避免與高糖食物同食，可加入黑咖啡或苦蕎茶。

3. 消化系統(tǒng)改善

甲基羥基查爾酮聚合物刺激胃液分泌，緩解腹脹和消化不良。對(duì)于功能性消化不良者，餐前0.5克肉桂粉溫水沖服效果顯著。與生姜搭配可增強(qiáng)止吐效果。

4. 抗菌作用

肉桂醛對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌抑制率達(dá)70%以上。處理輕微傷口時(shí)，可用蜂蜜調(diào)和肉桂粉外敷。居家消毒可用肉桂油熏蒸，濃度控制在5%以下。

5. 心血管保護(hù)

持續(xù)攝入肉桂粉8周可使總膽固醇降低12-26%，舒張壓下降3-5mmHg。建議心血管高風(fēng)險(xiǎn)人群每日將半茶匙肉桂粉加入熱牛奶飲用，避免與抗凝藥物同服。

肉桂粉作為功能性食材，建議每日攝入量不超過4克。孕婦、肝腎功能不全者需咨詢醫(yī)師。優(yōu)質(zhì)肉桂粉應(yīng)呈現(xiàn)紅棕色，具有濃郁甜香，粉末細(xì)膩無結(jié)塊。儲(chǔ)存時(shí)需避光防潮，開封后6個(gè)月內(nèi)使用完畢。

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