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有痛風(fēng)的可不可以喝純牛奶

內(nèi)分泌科編輯 醫(yī)普小能手
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關(guān)鍵詞： #痛風(fēng) #牛奶

痛風(fēng)患者可以適量飲用純牛奶。純牛奶對(duì)痛風(fēng)的影響主要與嘌呤含量、乳蛋白成分、代謝產(chǎn)物、鈣質(zhì)吸收以及個(gè)體差異等因素有關(guān)。

1、嘌呤含量：

純牛奶屬于低嘌呤食物，每100毫升嘌呤含量低于10毫克，不會(huì)顯著增加血尿酸水平。痛風(fēng)急性發(fā)作期建議每日攝入不超過500毫升，緩解期可適當(dāng)增加。

2、乳蛋白成分：

牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可促進(jìn)尿酸排泄。研究顯示每日攝入250毫升牛奶可使血尿酸下降約5%，但需注意選擇脫脂或低脂奶制品以避免脂肪攝入過多。

3、代謝產(chǎn)物：

牛奶代謝后產(chǎn)生堿性物質(zhì)，有助于中和體內(nèi)酸性環(huán)境。這種堿化作用能減少尿酸結(jié)晶沉積，但腎功能不全者需控制飲用量以防加重腎臟負(fù)擔(dān)。

4、鈣質(zhì)吸收：

牛奶富含的鈣質(zhì)有助于預(yù)防痛風(fēng)常見的骨質(zhì)疏松并發(fā)癥。建議分次飲用并配合維生素D補(bǔ)充，每次飲用量以200-250毫升為宜。

5、個(gè)體差異：

約15%痛風(fēng)患者合并乳糖不耐受，飲用后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉。此類人群可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代，同時(shí)監(jiān)測(cè)血尿酸變化。

痛風(fēng)患者飲用純牛奶時(shí)建議選擇低溫巴氏殺菌奶，避免空腹飲用，最佳時(shí)間為餐后1小時(shí)?？纱钆溲帑?、全麥面包等低嘌呤食物，每日總?cè)橹破窋z入量控制在300-500毫升。同時(shí)需保持每日2000毫升以上飲水量，限制高嘌呤食物攝入，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。運(yùn)動(dòng)方面推薦游泳、騎自行車等非負(fù)重運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)關(guān)節(jié)損傷。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等急性發(fā)作癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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