上吐下瀉吃什么恢復(fù)快上吐下瀉的飲食要點(diǎn)須知

消化內(nèi)科編輯醫(yī)普小新

152次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-05-22 07:42:06

關(guān)鍵詞： #上吐下瀉

上吐下瀉可通過(guò)口服補(bǔ)液鹽、清淡流質(zhì)飲食、低纖維半流質(zhì)、益生菌補(bǔ)充及避免刺激性食物等方式緩解，通常由感染性胃腸炎、食物中毒、腸道菌群紊亂、飲食不當(dāng)或藥物副作用等原因引起。

1、口服補(bǔ)液鹽：

急性期需優(yōu)先補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，預(yù)防脫水。選擇標(biāo)準(zhǔn)配方的口服補(bǔ)液鹽能精準(zhǔn)補(bǔ)充鈉、鉀、氯等流失的電解質(zhì)，每腹瀉一次補(bǔ)充100-200毫升。兒童和老年人更需注意少量多次飲用，避免一次性大量攝入加重嘔吐。

2、清淡流質(zhì)飲食：

嘔吐緩解后開(kāi)始嘗試米湯、藕粉、過(guò)濾菜湯等無(wú)渣流食。這類食物熱量密度低但易消化，可減輕腸道負(fù)擔(dān)。蘋(píng)果煮水含果膠能吸附毒素，胡蘿卜湯富含電解質(zhì)，均為適宜選擇。忌用牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣飲品。

3、低纖維半流質(zhì)：

癥狀減輕后過(guò)渡到白粥、軟面條、蒸蛋等半流質(zhì)。大米粥可添加少量鹽補(bǔ)充鈉離子，面條選擇細(xì)軟龍須面避免粗糧。蒸蛋去掉蛋黃更易消化。此階段仍需避開(kāi)高纖維蔬菜、堅(jiān)果及油炸食品。

4、益生菌補(bǔ)充：

腹瀉會(huì)導(dǎo)致腸道菌群失衡，可選用雙歧桿菌、乳酸菌等益生菌制劑。這類微生物能競(jìng)爭(zhēng)性抑制致病菌定植，修復(fù)腸黏膜屏障。建議選擇需冷藏的活菌制劑，與抗生素間隔2小時(shí)服用以保證活性。

5、忌刺激性食物：

恢復(fù)期持續(xù)1周內(nèi)避免辛辣、生冷、高糖及高脂飲食。辣椒素刺激胃腸黏膜，冰品誘發(fā)腸痙攣，甜食加重滲透性腹瀉，油膩食物延緩胃排空?？Х取⒕凭壤蛭镔|(zhì)可能加重脫水風(fēng)險(xiǎn)。

癥狀完全緩解前建議采用少食多餐模式，每日5-6餐，單次食量控制在平日1/3。烹飪方式以蒸煮為主，避免煎炸。可適量進(jìn)食熟香蕉、蘋(píng)果泥等含鉀食物，補(bǔ)充腹瀉丟失的礦物質(zhì)。恢復(fù)后期逐步添加低脂瘦肉、嫩葉蔬菜等，觀察耐受情況。若48小時(shí)內(nèi)癥狀未緩解或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等警示癥狀，需及時(shí)就醫(yī)排查諾如病毒、細(xì)菌性痢疾等感染性疾病。

上吐下瀉

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