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腎結(jié)石患者能不能吃山藥

泌尿外科編輯 醫(yī)普觀察員
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關(guān)鍵詞： #腎結(jié)石 #結(jié)石

腎結(jié)石患者一般可以吃山藥，但需根據(jù)結(jié)石類型控制攝入量。山藥含有草酸，草酸鈣結(jié)石患者應(yīng)限制食用；非草酸鈣結(jié)石患者適量食用通常無礙。

山藥屬于薯蕷科植物，淀粉含量較高，同時(shí)含有少量草酸成分。對于最常見的草酸鈣結(jié)石患者，過量攝入草酸可能增加尿液中草酸鹽濃度，理論上存在促進(jìn)結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。但山藥中的草酸含量遠(yuǎn)低于菠菜、竹筍等高草酸蔬菜，每100克鮮山藥約含10-20毫克草酸，常規(guī)食用量（每日50-100克）對多數(shù)患者影響較小。烹飪時(shí)焯水處理可減少部分水溶性草酸。

對于尿酸結(jié)石或胱氨酸結(jié)石患者，山藥并非禁忌食物。其嘌呤含量極低，不會(huì)增加尿酸生成，且含有鉀元素有助于堿化尿液。山藥中的黏液蛋白還能保護(hù)胃腸黏膜，對伴有消化功能紊亂的結(jié)石患者有一定益處。但需注意部分患者可能對山藥黏液蛋白過敏，首次食用應(yīng)觀察是否有皮膚瘙癢等不適反應(yīng)。

腎結(jié)石患者日常應(yīng)保持每日2000-3000毫升飲水量，避免高鹽、高動(dòng)物蛋白飲食。定期復(fù)查泌尿系統(tǒng)超聲，監(jiān)測結(jié)石變化情況。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀需及時(shí)就診，必要時(shí)進(jìn)行體外沖擊波碎石或輸尿管鏡取石等治療。

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