孩子急性腸胃炎吃點(diǎn)什么飯
消化內(nèi)科編輯
健康領(lǐng)路人
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孩子急性腸胃炎期間建議選擇低脂、低纖維、易消化的食物，主要有米粥、軟面條、蒸蘋果、胡蘿卜泥、低脂酸奶。
1、米粥：
大米粥含有豐富碳水化合物，能快速補(bǔ)充能量且對(duì)胃腸道刺激小。煮粥時(shí)可加入少量鹽分調(diào)節(jié)電解質(zhì)，避免添加油膩食材。急性期建議少量多次進(jìn)食，每次50-100毫升為宜。
2、軟面條：
細(xì)軟的面條經(jīng)過(guò)充分煮制后易于消化，可提供基礎(chǔ)熱量。制作時(shí)需煮至糊化狀態(tài)，避免使用辛辣調(diào)料或高湯。可搭配少量青菜葉碎末補(bǔ)充維生素，但需去除粗纖維部分。
3、蒸蘋果：
蘋果經(jīng)蒸煮后果膠含量增加，能吸附腸道毒素并形成保護(hù)膜。去皮去核后蒸至軟爛，每日食用1-2次，每次半個(gè)為宜。其中的天然糖分可預(yù)防低血糖發(fā)生。
4、胡蘿卜泥：
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，煮熟搗碎后纖維素軟化，有利于受損腸黏膜修復(fù)。建議將胡蘿卜蒸至筷子能輕松穿透的程度，攪拌成細(xì)膩糊狀，每日攝入量控制在100克以內(nèi)。
5、低脂酸奶：
選擇無(wú)糖原味酸奶，其活性益生菌有助于恢復(fù)腸道菌群平衡。需確認(rèn)孩子無(wú)乳糖不耐受情況，冷藏酸奶應(yīng)回溫至室溫后食用，每次50毫升左右，避免空腹飲用。
急性期需嚴(yán)格避免高糖、高脂及粗纖維食物，癥狀緩解后逐步過(guò)渡到正常飲食。保證充足水分?jǐn)z入，可飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽?；謴?fù)期可增加雞蛋羹、魚肉末等優(yōu)質(zhì)蛋白，烹飪方式以蒸煮為主。若持續(xù)嘔吐或腹瀉超過(guò)24小時(shí)，或出現(xiàn)脫水癥狀需及時(shí)就醫(yī)。注意餐具消毒與手部衛(wèi)生，避免家庭成員交叉感染。
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