小孩腹瀉吃什么食物比較好
消化內(nèi)科編輯
醫(yī)言小筑
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兒童腹瀉期間建議選擇低纖維、易消化的食物，主要有米湯、蘋果泥、香蕉、白粥、蒸胡蘿卜。
1、米湯：
米湯富含碳水化合物且低滲透壓，能補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。將大米煮至軟爛后濾出米湯，冷卻至適宜溫度后少量多次喂食。米湯中的淀粉能形成保護(hù)膜覆蓋腸黏膜，緩解腹瀉引起的腸道刺激。
2、蘋果泥：
蘋果含果膠和鞣酸，具有收斂作用。蒸熟后搗成泥狀可減少纖維素刺激，果膠能吸附腸道內(nèi)多余水分。建議選擇口感綿軟的黃蕉蘋果，去皮去核后隔水蒸10分鐘再研磨成泥。
3、香蕉：
成熟的香蕉富含鉀離子和抗性淀粉，能補(bǔ)充腹瀉丟失的電解質(zhì)。香蕉中的果膠可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，其柔軟質(zhì)地不會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)。選擇表皮出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)的熟香蕉，用勺子壓成糊狀喂食效果更佳。
4、白粥：
粳米熬制的白粥易消化吸收，可提供基礎(chǔ)能量支持。煮粥時(shí)米水比例建議1：8，熬煮時(shí)間不少于40分鐘至米粒完全開花。腹瀉急性期可適當(dāng)添加少量食鹽補(bǔ)充鈉離子，恢復(fù)期可加入少量雞胸肉末補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
5、蒸胡蘿卜：
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素和可溶性纖維，蒸煮后細(xì)胞壁破裂釋放出修復(fù)腸道的營(yíng)養(yǎng)成分。將胡蘿卜切塊蒸至筷子能輕松穿透，搗碎后與米粥混合食用。其含有的果膠成分能促進(jìn)腸道有益菌增殖。
腹瀉期間需避免高糖、高脂及乳制品，暫停食用粗纖維蔬菜和水果。建議采用少量多餐原則，每2-3小時(shí)進(jìn)食一次，單次食量控制在平日1/3。注意觀察排尿量和精神狀態(tài)，若出現(xiàn)口渴、眼窩凹陷等脫水表現(xiàn)或腹瀉持續(xù)超過48小時(shí)，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行補(bǔ)液治療。恢復(fù)期可逐步引入低脂魚肉、土豆泥等食物，維持蛋白質(zhì)和熱量攝入。
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