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花茶可以分為哪幾類

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小能手
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花茶根據(jù)原料和工藝可分為花草茶、花果茶、工藝花茶、藥用花茶、復(fù)方花茶五大類。

1、花草茶:

以單一花卉為原料干燥制成,如菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶等。這類花茶保留花卉原始香氣,沖泡時水溫控制在85-90℃為宜,可反復(fù)沖泡2-3次。常見搭配有玫瑰+蜂蜜緩解經(jīng)期不適,洋甘菊+檸檬草助眠。

2、花果茶:

由花卉與果實組合加工,如洛神花山楂茶、桂花雪梨茶。花果茶兼具酸甜口感,維生素C含量較高,適合冷泡或加冰飲用。制作時可添加蘋果干、獼猴桃干等水果干增強(qiáng)風(fēng)味。

3、工藝花茶:

通過手工捆扎形成藝術(shù)造型,如茉莉銀針、七窨香片。這類茶需用玻璃杯沖泡觀賞開花過程,水溫建議95℃以上。典型代表還有黃山貢菊、福建茉莉龍珠等工藝茶。

4、藥用花茶:

具有明確保健功效的配方,如金銀花薄荷茶清熱解毒,藏紅花茶活血化瘀。飲用需注意劑量,藏紅花每日不超過10根,金銀花連續(xù)飲用不宜超7天。孕婦慎用迷迭香、紅花等活血類花茶。

5、復(fù)方花茶:

多種花卉草本科學(xué)配比,如八寶茶含菊花/枸杞/決明子等。復(fù)方茶講究君臣佐使配伍,三花降火茶金銀花+野菊花+槐花適合咽痛人群,五白潤膚茶白芷+白術(shù)+白芍等有助于改善膚質(zhì)。

選擇花茶需根據(jù)體質(zhì)和需求,陽虛體質(zhì)適合桂花、玫瑰等溫性花茶,陰虛火旺者可選用菊花、金銀花。日常飲用建議上午或午后,避免空腹及睡前飲用。搭配陳皮理氣、枸杞滋陰等食藥材可增強(qiáng)效果,運(yùn)動后補(bǔ)充淡鹽花茶幫助電解質(zhì)平衡。注意過敏測試,首次飲用新品類建議少量嘗試,儲存時需密封避光防潮。

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