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中藥泡了兩天還可以喝嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康陪伴者
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關(guān)鍵詞： #中藥

中藥浸泡兩天后不建議繼續(xù)服用，藥效可能降低或變質(zhì)引發(fā)風(fēng)險，具體與藥材性質(zhì)、儲存條件、浸泡環(huán)境、微生物污染、有效成分變化有關(guān)。

1、藥材性質(zhì)：

草本類藥材如薄荷、金銀花含揮發(fā)性成分，浸泡48小時后有效物質(zhì)大量流失；根莖類如黃芪、黨參雖耐泡，但長時間水溶可能導(dǎo)致纖維分解。建議煎煮后24小時內(nèi)服用，特殊藥材需遵醫(yī)囑調(diào)整時限。

2、儲存條件：

常溫環(huán)境下浸泡的中藥易滋生細菌，夏季超過6小時即可能腐??；冷藏保存可延緩變質(zhì)，但丹參等酚酸類成分仍會氧化。玻璃容器密封冷藏不超過36小時，出現(xiàn)絮狀物需立即丟棄。

3、浸泡環(huán)境：

水質(zhì)影響藥液穩(wěn)定性，礦泉水浸泡的茯苓溶液pH值24小時后升高15%，有效多糖析出；自來水含氯會與黃酮類成分反應(yīng)。煎藥推薦使用砂鍋，不銹鋼器皿浸泡不超過12小時。

4、微生物污染：

實驗顯示室溫存放的板藍根藥液48小時后菌落總數(shù)超標(biāo)40倍，可能引發(fā)腹瀉；蜜炙藥材如甘草更易霉變。發(fā)現(xiàn)藥液黏稠、冒氣泡時禁止飲用。

5、成分變化：

鞣質(zhì)類成分與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，五倍子浸泡三天后止瀉功效喪失；生物堿如烏頭堿水解后毒性增強。貴重藥材建議采用真空分裝保存。

日常服用中藥需注意：煎煮量控制在當(dāng)日用量，陶瓷器具優(yōu)于金屬容器，冷藏藥液飲用前煮沸3分鐘。搭配陳皮山楂茶促進吸收，避免與綠豆、蘿卜同食減弱藥效。適當(dāng)練習(xí)八段錦改善氣血循環(huán)，藥材存儲需避光防潮，貴重飲片建議定期翻曬。出現(xiàn)藥液變色、異味等情況立即停用，慢性病患者建議配備專用煎藥機保證藥效穩(wěn)定性。

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