吃什么食物能補(bǔ)氣補(bǔ)血

中醫(yī)養(yǎng)生編輯醫(yī)普觀察員

0次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2026-01-29 16:54:38

補(bǔ)氣補(bǔ)血可通過(guò)食用紅棗、桂圓、黑芝麻、豬肝、枸杞等食物實(shí)現(xiàn)。這些食材富含鐵元素、維生素B族及多種氨基酸，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善氣血不足引起的乏力、面色蒼白等癥狀。

1、紅棗：

紅棗被稱為“天然維生素丸”，每100克含鐵2.3毫克，中醫(yī)認(rèn)為其性溫味甘，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神功效。紅棗所含環(huán)磷酸腺苷能增強(qiáng)骨髓造血功能，搭配小米煮粥可改善產(chǎn)后血虛，與當(dāng)歸同用可調(diào)理月經(jīng)量少。

2、桂圓：

桂圓肉含葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)，鐵含量達(dá)3.9毫克/100克。其性溫味甘，歸心、脾經(jīng)，能補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神。對(duì)于思慮過(guò)度導(dǎo)致的心悸失眠，可用桂圓配酸棗仁煎湯；氣血兩虛者建議與西洋參按10：1比例燉服。

3、黑芝麻：

黑芝麻含鐵22.7毫克/100克，同時(shí)富含維生素E和亞油酸。中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，能益精血、潤(rùn)腸燥。將黑芝麻炒熟磨粉，每日取30克加蜂蜜沖服，可改善肝腎不足引起的白發(fā)、頭暈。與核桃同食能增強(qiáng)補(bǔ)血效果。

4、豬肝：

動(dòng)物肝臟中豬肝含鐵量最高，每100克達(dá)22.6毫克，且含血紅素鐵易被人體吸收。中醫(yī)認(rèn)為其性溫味甘苦，歸肝經(jīng)，具有補(bǔ)肝明目功效。建議每周食用1-2次，焯水后與菠菜涼拌，或與當(dāng)歸、黃芪同燉增強(qiáng)補(bǔ)血作用。

5、枸杞：

枸杞含枸杞多糖和甜菜堿，能促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖。其性平味甘，歸肝、腎經(jīng)，可滋補(bǔ)肝腎、益精明目。每日取15-20粒干嚼或泡水，適合長(zhǎng)期用眼過(guò)度者。與菊花配伍可緩解血虛目澀，搭配雞肉燉湯能改善產(chǎn)后體虛。

氣血雙補(bǔ)需注意飲食搭配原則，建議將上述食材與粳米、山藥等健脾食物同食以增強(qiáng)吸收。避免與濃茶、咖啡同服影響鐵質(zhì)吸收，陽(yáng)虛體質(zhì)者慎用生冷食物。日?？删毩?xí)八段錦“調(diào)理脾胃須單舉”招式，配合足三里穴位按摩促進(jìn)氣血運(yùn)行。氣血嚴(yán)重不足者建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍四物湯、歸脾湯等經(jīng)典方劑進(jìn)行調(diào)理。

補(bǔ)血食物

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