花茶用放冰箱里嗎
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)學(xué)科普人
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花茶通常不需要放入冰箱保存，正確儲(chǔ)存方式主要有避光密封、干燥通風(fēng)、遠(yuǎn)離異味、控制溫度、定期檢查。
1、避光密封：
紫外線會(huì)加速花茶中有效成分的分解，建議使用不透光的陶瓷罐或錫箔袋密封保存。玻璃容器需放置在櫥柜等避光處，避免陽(yáng)光直射導(dǎo)致色澤和香氣流失。
2、干燥通風(fēng)：
花茶含水量低時(shí)易吸潮霉變，儲(chǔ)存環(huán)境濕度應(yīng)控制在60%以下?？煞胖?a href="http://www.028tfnet.cn/k/ai076ojhktyfuz1.html" target="_blank">食品干燥劑或未拆封的方糖吸附水汽，同時(shí)保持儲(chǔ)物空間空氣流通。
3、遠(yuǎn)離異味：
花茶具有強(qiáng)吸附性，需與香料、調(diào)味品等氣味濃烈的物品分開放置。冰箱內(nèi)混雜的食物氣味可能滲透茶材，導(dǎo)致串味影響飲用口感。
4、控制溫度：
常溫陰涼處20℃以下最適合花茶保存，高溫環(huán)境會(huì)加速芳香物質(zhì)揮發(fā)。除非夏季持續(xù)35℃以上高溫，否則無(wú)需冷藏，低溫反而可能使花瓣受潮結(jié)塊。
5、定期檢查：
每月開封檢查花茶是否有蟲蛀或霉斑，茉莉、玫瑰等含糖量高的品種更需注意。發(fā)現(xiàn)受潮可攤開陰干，但出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。
日常飲用時(shí)可選擇紫砂或陶瓷茶具，85℃左右熱水沖泡能更好釋放花茶活性成分。搭配枸杞、紅棗等食材能增強(qiáng)養(yǎng)生效果，但菊花、金銀花等寒性花茶建議上午飲用，睡前避免飲用迷迭香、薄荷等提神類花茶。不同季節(jié)可交替飲用桂花秋、洛神花夏、金盞花春等應(yīng)季品種，每年更換新茶以保證最佳風(fēng)味。
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