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鹿茸吃了會胖是真的嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)普觀察員
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鹿茸導致發(fā)胖的說法缺乏科學依據，其核心作用在于溫補腎陽、益精血，適量食用不會直接引起體重增加。關鍵因素包括攝入量控制、配伍食材、體質差異、代謝效率、基礎疾病影響。

1、攝入量控制：

鹿茸作為高蛋白低脂藥材，每日建議用量1-3克。超量服用可能加重脾胃負擔，間接影響消化功能。中醫(yī)建議將鹿茸切片含服或研粉入膳，避免與高熱量食材同燉。

2、配伍食材：

傳統(tǒng)配伍常與人參、枸杞同用增強補益效果。若與肥甘厚味如老母雞、豬蹄同燉，確實可能因整體膳食熱量超標導致發(fā)胖。推薦搭配山藥、銀耳等清淡食材。

3、體質差異：

陰虛火旺體質者服用可能出現虛火癥狀，誤判為發(fā)胖。痰濕體質過量使用可能加重濕濁滯留。使用前需經中醫(yī)師辨證，推薦搭配茯苓、白術等健脾化濕藥材。

4、代謝效率：

鹿茸含多種氨基酸和生長因子，對代謝率有雙向調節(jié)作用。甲狀腺功能異常者需謹慎，甲減患者可能因代謝改善出現體重波動，需配合運動調節(jié)。

5、基礎疾?。?/h3>

高血壓、糖尿病患者不當使用可能引發(fā)水鈉潴留或血糖波動。建議采用隔水燉煮法減少油脂攝入，或選擇鹿茸血片等加工制品降低溫燥之性。

日常保健可嘗試鹿茸藥膳：取鹿茸片2克與粳米50克熬粥，每周2次；或鹿茸粉0.5克沖蜂蜜水晨服。配合八段錦兩手托天理三焦式促進氣血運行，避免久坐。陰虛體質者可用石斛5克、麥冬10克平衡溫補作用，痰濕體質建議搭配陳皮3克理氣化濕。出現口干舌燥等不適應立即停用，孕婦及兒童禁用。

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